Rabarberi mahl

Rabarber. Jälle.

No alustuseks olgu kohe öeldud, et ma ei ole mingi suuremat sorti rabarberi sõber või fanaatiline austaja, aga rabarberist tehtud mahl on uskumatult hea.

Suur retseptide kirjapanija ka ei ole, aga kes tahab proovida, siis siit see lühidalt tuleb.

Võta rabarberid üles, lõika ainult lehed küljest ja lõika need varred tükkideks nagu pildil näha. Ära koort või seda va nahka ära võta. Annab mahlale värvi!

Siis auruta mahl välja. Lisa välja aurutatud mahlale vett, et liiga vänge ei tuleks ja suhkrut (aga ka valmis mahla peab lahjendama). Aja siis keema (enne keema hakkamist võta vaht ära). Meil olevat läinud ca 4 liitrile mahlale 1 liiter vett juurde ja 1 kg.suhkrut.

Ja siis purki! Ja ongi kogu muusika.